木耳肉片 0

原料

木耳: 适量, 葱: 2根, 豌豆淀粉: 适量, 酱蒜: 适量, 酱油: 适量, 料酒: 适量, 泡红椒: 5根, 盐: 少许, 食用油: 少许, 白糖: 少许

步骤

1黑木耳适量、泡红椒5根、食用油少许、食盐适量、酱油适量、醋适量、姜少许、料酒适量、水淀粉适量、白糖少许

2取锅,(木耳提前用温水泡发)放入适量清水加入木耳煮沸。

3煮约10分钟,捞出备用。

4猪瘦肉切片,加盐、酱油、水淀粉调匀稍腌。

5锅内放入适量的菜籽油烧5成热,放入腌好的猪肉片,快速滑炒。

6加入姜片去腥,蒜片提香。

7下入木耳翻炒。

8加入盈棚泡红椒翻炒

9加入葱段炒香即可出锅。

10装盘

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