猪肉: 100g, 青椒: 1个, 木耳: 20朵左右, 鲜香菇: 3朵, 料酒(白酒): 适量, 盐: 适量, 生抽: 少量
1先将木耳泡发4到5个小时
2将猪肉切片或切成条状,加一勺盐,放点白酒或黄酒腌10分钟
3将青椒切块,香菇切片
4起油锅,将腌好的肉去水分后入锅爆炒至变色,将香菇放入煸香,最后倒入青椒和木耳翻炒
5在出锅前加适量盐,一点点生抽调味即可
很简单的家常菜,大家可以自由发挥哦