原料
意大利面: 一角硬币粗一把(一人量), 番茄: 一个, 土豆: 巴掌大个的四分之一个, 黑胡椒粉: 一茶勺, 奶酪: 儿童奶酪一块,淘宝有卖, 盐: 一茶勺, 凉水: 一大碗, 花生油: 一小汤勺
步骤
1西红柿和土豆分别切成一厘米乘一厘米小块备用
2土豆和意大利面一起下锅煮20分钟(我是冷水下锅,这样土豆和面一起煮会比较绵软)
3面煮好后和土豆一起捞出来,放到准备好的凉水里激一下(防止粘连,口感也更好)然后沥水,不用太干,留一点水分
4锅内加油烧热,下西红柿,翻炒出汁,翻炒时火不要太大
5下面和土豆加奶酪
6继续翻炒并注意让奶酪融化
7奶酪融化后加盐和黑胡椒,翻炒,出锅╮(╯▽╰)╭