原料
粉丝: 2把， 肉末: 50克， 姜: 2片， 蒜: 3瓣， 老豆腐: 500克， 洋葱: 半个， 芋头: 少量
步骤
1准备好所需要的食材
2豆腐煎至两面金光色盛出
3芋头下油锅炸至表面微黄捞出
4锅中留少许油，加入腌好的肉沫(腌肉沫:加料酒，酱油，香油，淀粉)
5加入煎好的豆腐，同时到入料酒，酱油，耗油翻炒后加适量水，之后我们放入烫了两三分钟的粉丝入锅
6盖上锅盖，炖六七分钟后，加上香菜，出锅
7超级下饭的豆腐煲就做好了?
小技巧
1.豆腐我们选老豆腐，这样吃起来比较津道 2.肉沫提前十分钟腌制 3.这道菜汤汁可以稍多一些，因为粉色和豆腐都比较吸汤汁
