香煎迷迭香小土豆 0

原料

土豆: 200g, 迷迭香: 适量, 橄榄油: 适量, 现磨黑胡椒: 少许, 盐: 少许

步骤

1饭饭家地里种的小土豆成熟了,扒拉出来,虽然个头小,但是嫩的很,非常适合煎着吃

2抖掉土豆表面的泥,新鲜的土豆非常嫩,皮也很薄,不用去皮,用清水刷洗干净,放入沸水锅中,煮10分钟左右,用筷子可以戳透的程度,捞出沥干水分备用

3热锅中倒适量的橄榄油,采摘新鲜的迷迭香放入锅中,用油煸出香味,放出煮熟的小土豆,用叉子压扁,小火煎至两面焦黄,关火前调味,撒入适量的黑胡椒和盐,拌匀即可出锅

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