糯米年糕: 500克， 糖腌桂花: 适量， 黑芝麻: 1勺， 冰糖碎: 适量， 油: 3大勺
1年糕切片，准备好冰糖
2冰糖冷油入锅炒糖色
3小火到冰糖融化微微冒泡
4年糕均匀平铺入不粘锅
5大火炒年糕
6上色后翻面继续炒年糕
7表面金黄色后已经差不多了
8撒入芝麻、桂花后倒入半碗冷水
9大火煮至水干年糕软了就好了
1、炒糖色如果新手上路火候不要太大，慢慢来。炒的时间长颜色就深，时间短颜色就浅
