原料
低筋面粉: 用了2个过滤斗的量, 鸡蛋: 2个, 牛奶: 80克左右, 黄油: 10克, 糖粉: 10克,, 香蕉: 1个
步骤
1鸡蛋加糖粉用打蛋器打发,再用一个容器讲牛奶和黄油打发下,混合
2接下来,放入面粉和泡打粉,这个过程,个人觉得可以适当增加面粉,搅拌后保证它是厚的
3接下来就是放去香蕉,搅拌,入不粘锅
4可以同时煎3个,煎一面时当看到上层有很多气泡孔时,就可以翻面了,同时会闻到煎香味,翻面大约1分钟后,就全熟了
5等多煎好后,就可以摆盘了,个人做的口味只是微田,喜欢蘸蓝莓酱吃,酸酸甜甜
小技巧
记得一定要放泡打粉,不然不蓬松,口味也会和鸡蛋饼很香