原料
鸡胗: 150克, 菠萝(凤梨): 一个, 西红柿: 一个, 葱段: 适量, 料酒: 两勺, 白醋: 两勺, 糖: 一勺, 盐: 少许, 鸡粉: 少许, 油: 适量
步骤
1所有材料
2菠萝切片,西红柿切小片,葱切段。
3鸡胗处理干净,粘液,粘膜用刀刮干净。再用盐搓揉两次然后用清水冲洗干净,切成小片。
4用两勺料酒腌制十分钟,目的是去腥味。
5腌制中的鸡胗
6锅里倒入少量的油!
7烧热油,把鸡胗倒进油锅。
8翻炒开
9鸡胗变白就加入西红柿
10还有菠萝
11稍微翻炒下
12一小勺盐
13半小勺鸡精
14适量的白糖(我喜欢把白糖打成糖分用)
15一大勺白醋
16把各种调料搅拌均匀,翻炒直快熟的时候撒上葱段。
17再翻炒下就可以准备出锅了。
18酸甜可口的菠萝炒鸡胗,很下饭哦!
19冒着热气,赶紧尝一块吧!味道真的很棒,是爸爸的味道。??