自制披萨酱(搞定它就等于搞定小孩) 0

原料

洋葱切丁: 特大只1只, 番茄去皮切丁: 特大只2只, 黄油: 50g, 盐: 适量, 享氏番茄酱(一定要亨氏): 350ml, 罗勒,披萨草,百里香: 各1大匙, 黑胡椒碎: 1大匙

步骤

1锅内放黄油,先下入洋葱丁小火炒至洋葱透明,再下入番茄丁炒软后,加盐调味。然后倒入番茄酱,拌匀,下入所有香料拌匀,最后加入一碗水。

2慢炖至洋葱丁等软烂,酱汁浓稠就可以了。我炖了半个小时,炖到很浓厚,这样利于保存。注意在后期经常用铲子拌一下,当心糊底。

3装保鲜盒冷藏可以存放15天,可以做披萨,做意大利面。

小技巧

这3种香料没有的话,就用意大利综合香料

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