原料
椰浆: 72ml， 鸡蛋: 3只， 油: 36g， 低粉: 57g， 细砂糖: 36g
步骤
1椰浆和玉米油混合均匀
2加入三个蛋黄混合均匀
3筛入低粉，用刮刀翻拌均匀待用
4蛋白分次加入细砂糖打发至干性发泡
5取三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀，烤箱可以预热。温度以自家烤箱脾气为准。我的是135度。
6把蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中，用刮刀翻拌均匀，不要划圈，以免消泡
7倒入六寸模具，震出大气泡，放入预热好的烤箱，135度，55分钟。时间温度请以自家烤箱脾气为准。
8出炉后震出热气立即倒扣，待到自然冷却，也可过夜再脱模。可以用手直接脱模，也可以用脱模刀操作。
9脱模成品图
10脱模成品图
11脱模成品图
