原料
芒果: 5个， 西米: 40克， 西柚: 半个， 椰浆: 适量， 淡奶: 适量， 冰糖: 50克
步骤
1煮西米：水煮开后放入洗干净的西米，大火煮2分钟关火焖上一会儿约10分钟，如果有白心就开火在煮一次，洗去西米的粘液，西米备用
2将四个芒果起肉，用搅拌机打成汁，另一个起肉切成1cm见方状，备用
3.西柚将肉剥出后拆散，备用。 这个比较麻烦，也可以直接在某宝上购买，不过自己吃还是建议自己拆！
4将冰糖放进水里煮溶，倒进西米煮开约2分钟
5把西米盒糖水倒入盒子里放入冰水里降温，当西米降温到不烫手，先加入淡奶，再加入椰浆
6加入芒果汁搅匀，如果偏酸的话，可加入幼砂糖调和一下。
7加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷冻即可食用。
小技巧
1、西柚最好是红肉的，颜色好看而且香味浓郁 2、芒果要选择甜点的，挑熟软又没有烂点的芒果
