牛肉: 250克， 淀粉: 一大勺， 料酒: 1勺， 生抽: 4勺， 孜然粉: ， 干辣椒: ， 牙签: ， 姜: ， 蒜: ， 黑胡椒粉:
1牛肉切成薄片，加入淀粉、生抽、料酒、黑胡椒粉，腌半小时。
2腌好的肉，用牙签串上。
3热锅凉油，把姜、蒜、干辣椒炒香。
4再加入牛肉炒。
5炒好后出锅，可加孜然或辣椒粉调味。
6味道杠杠的。
