原料
步骤
1红苋菜煮水,过滤,晾温备用
2在糯米粉中挖一个窝,放苋菜汁,慢慢加,直到搓圆时没有碎粉掉下来,证明水和粉达到完美比例。我没有量过要多少面粉和多少苋菜汁,反正苋菜汁不需要太多。不过做出来的汤圆颜色也是很浅的,感觉不太上色。
3烧水煮汤圆,等汤圆浮在水面时就可以捞上来了
4备好红糖和自己炒的白芝麻,搅拌均匀
5让汤圆在汤粉里尽情翻滚吧,入口先甜,再嚼香糯,太棒了!
1红苋菜煮水,过滤,晾温备用
2在糯米粉中挖一个窝,放苋菜汁,慢慢加,直到搓圆时没有碎粉掉下来,证明水和粉达到完美比例。我没有量过要多少面粉和多少苋菜汁,反正苋菜汁不需要太多。不过做出来的汤圆颜色也是很浅的,感觉不太上色。
3烧水煮汤圆,等汤圆浮在水面时就可以捞上来了
4备好红糖和自己炒的白芝麻,搅拌均匀
5让汤圆在汤粉里尽情翻滚吧,入口先甜,再嚼香糯,太棒了!