甜品:粉粉糯米糍遇上红糖白芝麻 0

原料

糯米粉: , 苋菜汁: , 红糖粉: , 白芝麻:

步骤

1红苋菜煮水,过滤,晾温备用

2在糯米粉中挖一个窝,放苋菜汁,慢慢加,直到搓圆时没有碎粉掉下来,证明水和粉达到完美比例。我没有量过要多少面粉和多少苋菜汁,反正苋菜汁不需要太多。不过做出来的汤圆颜色也是很浅的,感觉不太上色。

3烧水煮汤圆,等汤圆浮在水面时就可以捞上来了

4备好红糖和自己炒的白芝麻,搅拌均匀

5让汤圆在汤粉里尽情翻滚吧,入口先甜,再嚼香糯,太棒了!

相关菜谱