糟卤鸡爪-快捷方便 0

原料

鸡爪: , 糟卤: , 花椒: , 生姜: , 葱: , 冰块:

步骤

1鸡爪洗净,把指甲剪了

2葱切段,生姜切片

3锅中放冷水,放入鸡爪,葱段和生姜,还有花椒

4水开后,撇沫,继续煮20分钟后就关火。在锅里闷至少20分钟

5把水倒掉,里面的葱段花椒生姜都去掉

6取一盆,里面放冰块,加冷水,把鸡爪放冰水里5-10分钟左右

7把冰水倒掉,鸡爪切成2截,放入保鲜盒中,倒入糟卤,没过鸡爪,放在冰箱里一晚上就好咯

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