原料
鸡胸肉: 1块， 盐: 少许， 黑胡椒: 少许， 红酒: 适量（多点）， 油: 少许， 蒜末: 适量， 棕糖: 适量， 辣椒粉: 少许
步骤
1鸡胸肉洗净，厨纸吸走多余水分，加盐，黑胡椒，红酒腌10分钟入味。
2倒油加热，爆香蒜末，鸡胸肉两面煎半熟，加棕糖，适量红酒，转中火炖15-20分钟。
3喜欢蔬菜的可以自由烫点蔬菜，我用沸水过了西兰花，配上米饭，我用的是糙米饭，比较健康。然后就可以关火摆盘了。
小技巧
·剪鸡肉的时候注意火候，大火容易烧焦蒜末，所以中火慢炖比较好！ ·鸡胸肉比较瘦，又被称为鸡肉里的菲力。
