原料
肥牛片: 6片， 豆腐: 4片， 香葱: 2根， 茼蒿: 半把， 胡萝卜片: 半把， 白萝卜片: 10片， 泡发干香菇: 4朵， 味淋（料酒）: 2汤勺， 酱油: 2汤勺， 昆布: 2片， 木鱼花: 虚半把
步骤
1将蔬菜清洗切配， 豆腐最好是新鲜的切片油煎，家里有冻豆腐就直接用了…
2锅内无需油，下肥牛片煎得两面略金黄后盛出。
3锅内借着煎肉的油直接倒入热水，下木鱼花
4大火煮开3-5min，撇血沫
5汤吊出鲜味后将鱼花滤出留汤
6汤内下昆布、白萝卜片
7下葱段、味淋、酱油调味
8下香菇、豆腐
9将这几种蔬菜煮熟入味，可略加减调口味
10食用前下茼蒿烫开锅断生即可，吃时加上煎好的肥牛片。
小技巧
喜欢的可以用肥牛片沾可生食的鸡蛋黄。 一小锅汤食配一碗米饭最好不过啦！
