原料
玉米面: 200克， 菠菜: 一小把， 盐: 少许， 普通面粉: 50克， 泡打粉: 适量， 温水: 适量
步骤
1菠菜切碎，放入盆中加适量盐搅拌让它出些水分
2加入玉米面粉搅匀，加入普通面粉和泡打粉，放入温水搅拌成稍微可流动的状态，就是和匀后在盆里面糊是平的，就可以了！
3盖保鲜膜醒20到30分钟
4和匀就可以烙了，平底不粘锅用刷子刷一点油，开中火，一勺倒在中间 用勺子按平按圆 摊成喜欢的厚度，（当然薄一点熟的快）盖盖子
5待周边稍干时用小木铲轻轻铲一圈翻个盖盖子，一小会就可以出锅了
6是不是很软很诱人啊？也很好吃呢！哇呀呀?
小技巧
面糊一定要醒一会，让泡打粉充分发挥作用，这样做出的饼饼有小蜂窝 口感较软！好好吃的?
