鸡蛋: 一个， 番茄: 一个， 面条: 适量， 绍兴干菜: 适量， 葱蒜:
1面条事先煮熟备用；
2鸡蛋打散，锅里热油先炒出鸡蛋；
3鸡蛋盛出，锅里加点油下葱蒜出香，下番茄块翻炒几下出番茄汁；
4放一大碗水，水开放入干菜转中火开煮一会；
5加盐和鸡精，关火
6面条放在碗底，加鸡蛋和锅里的番茄汤；
7开吃吧
没有干菜也没关系，放了绍兴干菜更加的鲜！
