原料
鸡翅: 350克， 生姜: 35克， 可乐: 300克， 酒: 10ml， 醋: 5ml， 生抽: 20ml，酱汁， 老抽: 5ml，酱汁， 盐: 2克，酱汁， 糖: 2克，酱汁
步骤
1鸡翅清洗干净，用叉子在鸡翅的表面扎小孔，让鸡翅更容易入味
2在鸡翅的背面划上两刀，同样方便鸡翅入味
3加入白酒10ml
4加入白醋5ml，用手抓拌均匀，腌10分钟；（原方子用柠檬汁的，我没有，就改成白酒跟白醋啦）
5生姜刮皮，切成姜丝，生姜建议多放点，很好味的；把生抽20ml，老抽5ml，盐2克，糖2克兑成调味汁备用
6不粘锅不用放油，大火烧热后，转中小火，直接把鸡翅表面朝下放进锅里
7中小火煎至金黄后，翻面
8同样煎至金黄
9把鸡翅拔到一边，放进姜丝煸炒至出香味
10倒入一罐可乐
11倒入刚才调好的调味料
12先不用盖锅盖，煮至看见有浮沫时把浮沫撇走
13盖上锅盖煮10分钟；打开锅盖，大火收汁
14酱汁不用收得太干，用点那个酱汁来拌饭、拌面都超赞
15用可乐煮过的姜丝很好吃，一点也不辣
