原料
高筋粉: 150克, 低筋粉: 30克, 水或牛奶: 80克, 糖: 20克, 盐: 2克, 干酵母: 2克, 黄油: 20克, 全蛋液: 少许
步骤
1我比较懒用面包机发面揉面,到扩展阶段拿出排气,进行中间发酵,然后分六份,因为我有六根香肠,嘿嘿。排气醒十分钟。
2醒好后搓成长条,把香肠准备好开始缠绕大法
3绕啊绕,绕成缠指柔,木哈哈哈
4我又开始犯懒,直接放烤箱二次发酵40分钟,看着两倍大就拿出预热烤箱
5烤前刷上全蛋液,我的长帝电烤箱190度15分钟,上色不错就拿出来,哒哒哒~~~~