原料
咸菜: 克, 笋: 克, 盐: 克, 鸡汤:
步骤
1本地没有笋了,我用的是福建的绿竹笋
2笋切成斜刀块
3雪里蕻咸菜泡淡洗干净沥干水分
4油烧热放入咸菜炒香
5鸡汤
6咸菜炒香后放鸡汤(没有鸡汤就放白水)、盐和笋块
7烧开后用小火㸆30分钟,让鲜味相互渗透
8装盘
咸菜: 克, 笋: 克, 盐: 克, 鸡汤:
1本地没有笋了,我用的是福建的绿竹笋
2笋切成斜刀块
3雪里蕻咸菜泡淡洗干净沥干水分
4油烧热放入咸菜炒香
5鸡汤
6咸菜炒香后放鸡汤(没有鸡汤就放白水)、盐和笋块
7烧开后用小火㸆30分钟,让鲜味相互渗透
8装盘