酸爽鸡爪 0

原料

鸡爪: 一斤, 柠檬: 一个, 香菜,生姜,料酒,生抽,大蒜,酱油,白糖,香油,陈醋:

步骤

1鸡爪先处理一下,把鸡指甲剪掉,对半切开

2水里加生姜,料酒。鸡爪大火煮开,煮差不多十分钟。

3捞出来,洗干净。放冰水里泡十分钟

4调酱汁。

5生抽,酱油,蒜蓉,白糖,醋,蚝油,香油。根据自己口味来调,鸡爪放进去拌匀,香菜,柠檬放进去拌匀。

6拌好后,保鲜膜盖上放冰箱冷藏

7冰箱至少要冷藏四个小时。。这样比较入味,吃起来也很冰爽!

8开吃咯,蘸着汤汁吃…完美!

小技巧

鸡爪一定要过冰水。。做好之后一定要冰箱冰镇几个小时,这样才好吃!

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