原料
纯牛奶: 300ml， 总统淡奶油: 300ml， 鸡蛋黄: 4个， 马达加斯加香草荚: 一根， 细砂糖: 60克
步骤
1牛奶倒入奶锅加入剥开剪段的香草荚，小火慢加热，不要沸腾哦，关火晾至温热
2鸡蛋黄加15克细砂糖，手动打蛋器搅打至颜色微白糖融化
3将温热牛奶慢慢加入蛋黄液，边加边搅打
4将蛋黄牛奶液重新倒回奶锅，小火慢热不停搅拌至浓稠顺滑，一定不要沸腾
5淡奶油一次性加入45克细砂糖，电动打蛋器打至出现纹路，不流动
6打好的奶油
7分次把淡奶油加入蛋黄牛奶液中搅拌均匀，可以用电动打蛋器低速搅拌
8倒入合适容器
9放冰箱冷冻，每隔30分钟到一小时翻拌一次，重复3到4次即可
10可以吃了
小技巧
1.冷冻硬了难挖，后放入冰箱-5度抽屉吼，硬度刚刚好 2.两次加热保证了蛋黄不是生的，可以杀菌了，放心给孩子吃
