火腿山芋杆 0

原料

山芋杆: 500g， 火腿肉: 适量， 红辣椒: 一个

步骤

1山芋杆去皮，撕成小段

2红辣椒切丝

3火腿肉切丝，肥的留下熬油，很香的

4下肥肉熬油

5待肥肉部分熬干了，下火腿丝

6快炒一会，加红辣椒

7再加入山芋杆，炒到稍稍变软，加盐起锅。

8上菜

小技巧

山芋杆不用炒太久，要不就不脆了。也可以先用大蒜爆锅，看个人喜好。

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