原料
五花肉 100: 克, 面条 2: 袋, 酱油: 适量, 盐: 适量, 葱 1: 短, 蒜 1: 瓣, 生抽: 适量, 豆角: 适量, 土豆 1: 个
步骤
1土豆切成条,肉切片,豆角从中切开在一切二,面条备好。葱蒜切成末。
2锅热加油,油温起来后加入葱蒜末,进行翻炒,爆出葱香后加入花椒大料末,陆续的加入五花肉进行翻炒,在加入番茄酱进行翻炒,在加入豆角进行翻炒,在加入酱油土豆条进行翻炒,在往锅里加入水,水加到刚没住菜就可以。水开之后加入盐根据个人口味加多加少,把面条覆盖在上面就好,盖住锅盖闷4-5分钟。
3闷锅内水没有即可,上面洒点葱花,把面条和菜搅拌均匀就可享受了。
小技巧
不知道水有没有的话,最好是闻见有一点糊时候在起锅,做的时候油稍微大点。