原料
蘑菇: 1个， 鸡蛋: 1个， 面粉: 四大勺， 盐: 2勺， 五香粉: 2勺， 孜然粉: 2勺
步骤
1蘑菇撕条，洗净控干(不要撕的太细) 加一勺盐，适量腌制一下
2加四大勺面粉，两勺孜然粉，两勺五香粉，一勺至两勺盐，适量水，面糊不要太稠也不要太稀 把蘑菇倒进去，搅拌均匀
3锅里加油，多加点，油热到五成热，把蘑菇放进去炸，一次不要炸很多，分批炸，捞出来控油
4第一次炸完之后，把油热到七八成热，再放进去复炸一次，可得到金黄的炸蘑菇啦
小技巧
1，没有五香粉的，可以干炸花椒，再碾碎即可 2，复炸一次，更好吃，这一步必不可少
