原料
魔芋: 500可， 五花肉: 100克， 综合辣椒粉: 2汤匙， 泡菜: 100克， 泡椒: 1小袋， 葱花: 适量， 酱油: 适量， 盐: 适量， 姜片: 3～5片， 大蒜: 2瓣， 大葱头: 斜切3片
步骤
1五花肉洗净，入锅煮熟切片备用 泡椒，泡菜切丝备用
2魔芋切丝洗净，另取一锅将魔芋丝放入加入冷水，冷水要漠过魔芋丝，大火烧开放些许盐，转中火煮8分钟左右，不要盖锅盖（主要去除魔芋的涩味，紧实魔芋，这样吃起来更有弹性）煮好后盛出备用
3综合辣椒粉：辣椒粉2汤匙，盐少许，味精少许，鸡精少许，五香粉少许，白芝麻少许调匀备用
4锅烧热后倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜爆香，放入泡椒丝和泡菜丝翻炒出味，倒入魔芋丝翻炒，加入适量酱油，一勺高汤（没有高汤，白开水也可以）翻炒片刻加入综合辣椒粉炒匀，最后加入葱花即可
小技巧
大家看到我辣椒粉中的其他材料都是少许，这是建议大家根据自己的口味来调更合适哦
