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原料
燕窝: 适量, 雪梨: 1个, 川贝: 3克, 水: 一碗, 冰糖: 适量
步骤
1用配方外纯净水泡发燕窝3-4小时
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2挑干净毛之后把水滤干,待用
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3川贝用清水洗干净
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4把洗干净的川贝碾碎
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5碾碎的川贝加一碗水煮10分钟
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6川贝水滤出渣
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7雪梨三分之一处切开(有心思的可以切成锯齿状),把梨心挖掉,孔稍微挖大些,能装多一些
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8把泡好的燕窝和川贝水倒入梨中
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9盖上梨盖放入炖盅,隔水蒸40分钟左右就可以了
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燕窝: 适量, 雪梨: 1个, 川贝: 3克, 水: 一碗, 冰糖: 适量
1用配方外纯净水泡发燕窝3-4小时
2挑干净毛之后把水滤干,待用
3川贝用清水洗干净
4把洗干净的川贝碾碎
5碾碎的川贝加一碗水煮10分钟
6川贝水滤出渣
7雪梨三分之一处切开(有心思的可以切成锯齿状),把梨心挖掉,孔稍微挖大些,能装多一些
8把泡好的燕窝和川贝水倒入梨中
9盖上梨盖放入炖盅,隔水蒸40分钟左右就可以了