原料
虾 2只: , 西兰花 土豆: , 胡萝卜: , 鸡蛋 1个: , 淀粉 5克: , 清水 25ml:
步骤
1准备好所需蔬菜
2土豆 胡萝卜切片 上锅蒸透
3鲜虾两只 剥皮剔出虾线
4热水煮熟虾仁 西兰花焯水
5蒸熟的土豆碾压成泥
6虾仁 西兰花 胡萝卜切成末 放入土豆泥
7搅拌均匀
8现在来做鸡蛋饼
9淀粉和清水调成淀粉水 鸡蛋打散 加入淀粉水后搅拌均匀
10不粘锅中涂抹少许油 稍微加热后 倒入蛋液 迅速转动 小火慢慢加热
11摊好的蛋饼 放入之前做好杂蔬陷 慢慢卷起
12稍微使点劲没关系的
13切好 装盘