黄油: 100g, 蛋清: 70g, 糖粉: 85g, 低筋面粉: 50g, 中筋面粉: 30g
1黄油软化:将碗坐入温水中,搅拌软化,放入糖粉,搅拌均匀
2将蛋清分三次加入搅拌均匀,打蛋器一档转几圈,细腻就好。不要打发。
3烤箱160度,15分钟,加热风。ok
加入低粉拌匀,加入中粉。搅拌均匀。放入裱花袋,挤长条。