原料
新西兰花胶: 50克， 香菇: 10朵， 鸭掌: 8只， 鲍汁: 适量， 蚝油: 适量， 生抽: 适量， 老抽: 适量， 冰糖: 适量， 柱候酱: 适量， 盐: 少许
步骤
1花胶要提前一晚泡水加姜片！冬菇煮当天泡好！
2鸭掌切好，用姜片葱煲水，放进去氽水，大概2-3分钟！最后捞出鸭掌，晾干水！煮过鸭掌姜葱水不要倒掉，焖鸭掌时候会用到！
3用瓦煲烧热，放油，姜葱炒香，再放鸭掌炒！把调料混好，加上煮鸭掌姜葱水，倒进瓦煲里，还有泡好冬菇，调小火慢炖鸭掌软香，这个大概两个多小时！最后加上花胶进去煮3-5分钟，这可以！
小技巧
花胶泡发很重要，大家可以百度查下方法！
