原料
心里美小红萝卜: 半斤， 胡萝卜: 半斤， 圆白菜: 半斤， 糖: 一点儿， 盐: 一点儿， 白醋: 嗯，多一点儿
步骤
1买食材，一定要有小红萝卜心里美，全靠它出颜色
2洗干净，去皮
3切片，或者切小块也可以，最好切成一样大小的薄片，比较好用筷子夹起。
4稍后补图片， 切片之后用盐腌渍， 会出一些水，倒掉。
5加入白糖少许，盐少许，白醋多一点 拌匀，然后盖上保鲜膜放进冰箱冷藏一夜。
6可以尝尝咸淡，视自己口味添加盐或者糖。 不过这个泡菜的魅力在于酸甜口味， 下饭而且不腻，不咸。 不要加太多盐巴，一点就够。
小技巧
没难度，但是别加太多盐。 每次吃不完记得放冰箱冷藏。 另外就是， 夹取泡菜的筷子一定要干净，无油。
