原料
鸡腿: 2～3只， 土豆: 1个（大的）， : 2个（中小的）， 粉蒸肉料包: 1袋（米粉➕腌肉料）， 小葱: 少量（出锅葱花装饰，我没有，我也不爱葱，哈哈，但是我有干欧芹碎，为了美观撒了一半）
步骤
1鸡腿剔骨 鸡皮撕掉 扔！鸡腿肉切大鸡丁 容易熟 不会蒸太久 不然口感就不嫩嫩的了?
2土豆削皮 切整齐平整的小块 别太厚 不然鸡肉熟了 土豆还是硬着不熟 搞事情啊(´･_･`)
3鸡肉块和土豆块放在足够大的碗里 放酱料包 拌匀 要每一块肉和菜都雨露均沾呀～～ 腌制30mn 酱料腌～ 最少30mn 我大概1h吧 放冰箱了?
4裹粉～ 继续雨露均沾的搅拌匀 静置15mn 让粉粉也吸饱调料 而且和肉肉菜菜更好的融合～
5讲究的强迫症儿要把土豆先挑出来摆放在盘底 然后铺肉肉 做这一步的人儿可以在开始前把蒸锅烧上水 然后摆漂亮去～ 不做这一步的就当没看见 直接下一步吧?
6蒸锅水烧开后再放入鸡肉土豆 大火蒸20～30分钟 根据菜肉数量以及切块大小灵活变动哇
7时间到 取出来 有小葱的筒子们切葱花 撒～ 拍照 开吃 没葱花的 找好角度也要拍 开吃 小心烫～ 我是为了拍照好看放了干欧芹碎 厨房啊 一定要走心的创意无限?
小技巧
鸡皮脂肪含量好高的 扔掉吧 留着还阻挡肉肉入味 对身体健康也无益 很大可能性还有害? 无论是鸡肉还是土豆 尽量保持切块的大小一致 这样蒸出来口感才会一致～ 底下铺的菜可以任君喜好啊 红薯 南瓜 山药 芋头 blabla… 都可以 只要你觉得好～软糯吸味的
