原料
花椒粉: 3克， 低筋面粉: 200克， 糖: 70克， 小苏打: 2克， 泡打粉: 3克， 鸡蛋: 1个（留少量刷面）， 盐: 6克， 猪油或玉米油: 90克， 黑芝麻: 适量装饰， 香葱花: 三小根切细
步骤
1猪油或玉米油加入糖搅拌均匀，加入打散的全蛋液，留一小点刷面用不要太多哦?。图片是鸡蛋搅入后的颜色，我直接把盐和烤好的葱花放到里面一起拌匀。这里说明一下脱水葱花的制作，烤箱100℃热风循环，5分钟烤到出香味颜色还是绿的转60℃2分钟，要注意观察，我是边配料边观察制作，你也可以烤好葱花再来做
2面粉、泡打粉、苏打粉过筛后加入花椒粉，倒入油糖糊里面用刮刀拌匀，无需搓条，直接用手取出整成小团放到烤盘上，轻轻压扁，中间用手指戳一个小坑，表面刷之前留下的蛋液，撒上黑芝麻点缀
3刷蛋液可以更牢固的黏上黑芝麻
4放入175度预热好的烤箱中层，20分钟
5时间和温度请根据自己烤箱实际温度情况调整，烤箱灯光可能有色差，建议多看多观察以免烤过头，如果取出颜色不够可以再回烤箱多烤几分钟
6方子是自己随意调配的，做出来大约20个左右，很酥脆的口感，注意拌的手法用翻拌哦
小技巧
等下次记录完善再来修改加图
