木耳: 彩椒, 银耳:
1木耳,银耳泡发洗净。用热水焯水。
2彩椒切凌块备用。
3锅中放少许油放入姜片炒香,在下入葱蒜爆香,倒入一勺蚝油,少许老抽和生抽,白糖。下入双耳炒匀,水淀粉芶芡 ,最后下入彩椒出盘即可。
4色泽诱人的烧双耳就好了。