鸡蛋: 2只, 平菇: 1颗, 盐、鸡精: 适量, 大蒜:
1平菇洗净、撕开、用热水焯一下捞出备用
2开火、热油
3一颗蒜就好,切成片;鸡蛋打进碗里,加一点点凉水,放三分之二汤匙的盐,搅匀
4油热啦!炒鸡蛋!捞出来备用。
5锅里还有一点油,平菇倒进去翻炒两下,把刚才的鸡蛋倒进去,搅匀,稍微加一点点盐(也可以加点鸡精)。OK啦!出锅!