原料
鸡翅: 4个， 喜马拉雅粉盐: 适量， 生抽: 适量， 料酒: 适量， 葱蒜末: 少许， 花椒: 少许
步骤
1先放喜马拉雅盐少许，生抽一勺，料酒一勺，葱姜蒜末适量，花椒少许，将鸡翅腌制20分钟
2腌制好以后的鸡翅用厨房纸巾或环保竹琨纸巾把水分蘸干，皇后锅小煎锅不放油，烧热，大概2-3分钟，然后将鸡翅放入锅内，
3先将有皮肉多的一面放入锅中后，不动，小火煎制，大概五分钟左右后翻面，
4看到鸡翅煎出的油了么？不放油还有油出来
5一定是小火哦，鸡翅翻面后，盖上锅盖
6盖上锅盖大概三分钟后揭盖，水从哪儿来的，没有放水啊，原来是鸡翅本身自带的水分
7开盖，盛出鸡翅，锅底还有好多油啊
8装盘后撒少许胡椒，薄荷装饰，上桌啦！
小技巧
小贴士：鸡翅一定要蘸干，锅要热透，鸡翅放入不要轻易去动
