鸡腿菇丝茄条 0

原料

茄子: , 鸡腿菇: , 大蒜: , 葱:

步骤

1茄子洗净刨开切成小条

2鸡腿菇切丝

3茄条下锅干煎,中火或小火

4茄条软了就放入鸡腿菇一起干煎,小火;直到菌丝出汁变半透明

5加入花生油适量,不要太多;加入小块蒜,翻炒

6加酱油少量继续小火翻炒

7加盐,葱花,翻动出锅

小技巧

单身女士茄子和鸡腿菇半个就好,作料别加太多,这种蘑菇清煎出来本身就是清甜清甜的,茄子煎来也是很香甜的

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