海蒂面包 0

原料

高筋面粉: 260克, 牛奶: 190克, 糖: 35克, 盐: 3克, 酵母: 3.6克, 黄油: 12克

步骤

1准备好材料

2除黄油外的所有材料揉出膜,再加入黄油揉好,放入容器中发酵至2倍大

3分成12份,分别滚圆,松弛

4将小面团以2个一组放入烤盘中

5放到温暖处二次发酵至2倍大

6发好后表面薄薄的筛上一层面粉

7放入预热好的烤箱,200度烤10分钟左右

8成品图

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