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原料
步骤
1成品图。
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2土豆去皮切厚片再改刀切成手指粗细的粗条。冲洗干净表面的淀粉。
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3锅中加水烧开,加入少许盐。
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4倒入土豆条大火煮1分钟。
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5立刻捞出控水。热气会带走表面的水分,如果还有多余水分也可以再用厨房纸巾吸干。
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6烤盘铺锡纸,倒入少许油,大约30g左右。
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7把控干水分的土豆条倒入,拌匀使每根都沾上油,然后平铺好,不要重叠。
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8烤箱提前预热到230度。 送入预热好的烤箱上层,上下火230度烤20-25分钟。 具体视土豆条粗细决定。
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9出炉。底部多余的少许油倒出来就行。
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10可以撒些许盐和黑胡椒粉,也可以撒着干葱花,香脆美味的薯条开动啦!我家小盆友就喜欢配番茄酱。
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