土豆: 1个
1土豆去皮切厚片削的时候，旁边就准备一盆清水，切好就放入水里浸泡，之后再换水一次，就不会氧化变色了。
2坐热锅，倒入适量油，不用放太多油，等油到了6成热，放入土豆条。
3要不断搅拌一下，炸3分钟左右即可。炸好捞出，放入盆里。
4放入盐、生抽、醋、糖、蒜泥、辣椒油、花椒粉、孜然粉和五香粉。再拌上香葱和香菜，吃起来那叫一个香啊！
