巧克力羽毛 0

原料

调温巧克力: 适量

步骤

1准备一把水果刀，烘焙油纸裁成长条，U形慕斯模

2巧克力调温

3水果刀一面蘸取适量巧克力。

4将水果刀蘸了巧克力的一面按压在油纸上。

5轻轻提起，一边往后移，做出羽毛梗。

6将做了羽毛的油纸放在U型模具里，室温放置或冷藏至巧克力变硬。

7将水果刀用吹风机加热下，在巧克力羽毛上融出缺口。

8成品

9白巧效果

相关菜谱