原料
五花肉: , 泡菜: , 淘米水: , 西葫芦: , 豆腐: , 各种菇类: , 土豆: , 韩国辣酱: , 盐:
步骤
1豆腐切块,蔬菜等切片,泡菜稍微切碎
2五花肉切薄片,少油煎至双面微微焦了,逼出很多肥油
3把五花肉弄倒一边,用肥油炒泡菜 传统的方子,是先炒洋葱丝,超软了加泡菜一起翻炒,家里木有洋葱省略了...
4混合之后加淘米水..一大勺韩国辣酱~~ 淘米水取第二次淘米的水.. 毕竟米还是得淘洗一边干净点儿哒~
5沸腾之后关小火熬煮5分钟左右
6先放豆腐和难煮熟的东西,因为豆腐很难入味,我喜欢多煮一会儿
7煮差不多的时候可以放蔬菜啦 煮沸腾后小火稍微煮3分钟,加盐调味就可以出锅了..
8如果不想弄主食..最后可以放一袋辛拉面or方便面超级爽哒~~~