黄瓜: 2根， 白糖: 适量， 盐: 适量， 蒜: 2瓣， 香菜: 1根， 白醋: 适量， 小米辣: 1只
1黄瓜洗净去皮
2切成3cm黄瓜段
3切片改丝，黄瓜丝不要切太细！
4凉拌汁的制：小米辣切薄片，蒜剁成蒜蓉。将小米辣、蒜蓉放入碗中，再放少许盐、白糖、白醋、凉白开就成了。
5开饭前10分钟，将凉拌汁淋在黄瓜丝上，加少许味精和切成小段的香菜。
6再淋上点红油辣子，一道鲜香，酸甜香辣的爽口黄瓜成了！
1.黄瓜丝不要切太细 2.临近开饭在淋汁
