原料
步骤
1土豆洗净去皮 切成条状放入保鲜袋中，扎紧，在袋子上戳两个小孔，放入微波炉转5分钟，用筷子戳戳看，软了就好
2把土豆压成泥状备用 豌豆和玉米也可以用同样的方法弄熟
3起油锅，倒入土豆泥慢慢煸得更软，倒入豌豆和玉米混合均匀，如果是肉食动物可以加点切碎的火腿肠
4加入水和咸鸭蛋黄，继续拌匀，按照个人喜好加一点盐或黑胡椒
小技巧
1.更懒的方法是不用豌豆玉米和调味，土豆泥下锅后直接用鸡茸蘑菇汤料冲一碗汤然后倒入土豆泥中。 2.土豆尽量挑选中等个头的，太大的土豆不易起沙。 3.尝试过配法棍，风味绝佳~
