原料
培根: 3条， 秋葵: 0.6斤， 青豆: 若干粒， 玉米: 若干粒， 蚝油: 一大勺， 蒜: 两瓣， 油: 少许
步骤
1培根切片，蒜切小块，不要切成蒜蓉，取玉米青豆若干粒于小碗中。
2秋葵洗净，切去头尾，竖着一刀切，剖成两半（个人觉得这样切方便）；入沸水中汆一分钟捞出。
3锅中倒入少许油，加热，约莫六七成热（看到油波产生）；转中火，加入蒜，煸炒出香味，再加入培根翻炒一会儿至变色（不到三十秒）；加入秋葵，青豆，玉米，蚝油，转大火，快速翻炒拌匀，一分钟内出锅即可。
小技巧
PS： 1.汆过的秋葵会有大量粘液产生，无需洗去粘液，此乃秋葵精华营养液！ 2.此菜肴制作方便快速，食材不宜在锅中停留过久。 3.大家可以根据自己口味增加调味品，如胡椒等。
