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原料
披萨饼皮: 1片, 秋葵: 4个, 培根: 3片, 洋葱: 100g, 马苏里拉芝士: 适量, 黑胡椒粉、黑胡椒粗粒: 适量, 披萨草: 适量, 耗油: 适量, 色拉油: 适量, 番茄酱: 适量
步骤
1 洋葱洗净切小粒,放碗里,倒入适量色拉油、耗油、番茄酱、黑胡椒粉和黑胡椒粗粒,搅拌均匀,备用。培根切小片,秋葵洗净切去头尾,切薄段,备用。
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2 披萨盘里抹上色拉油,放入披萨饼皮(我用的是现成的饼皮,也可以自己做),饼皮上撒一层马苏里拉芝士,铺上一层刚才腌制好的洋葱粒,撒上披萨草。
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3 再铺一层培根。
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4 然后摆上秋葵段,再撒上一层黑胡椒粗粒。
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5 最后再铺上一层马苏里拉芝士。
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6 烤箱预热200度,中层烤15分钟,表面的马苏里拉芝士融化并上色即可。
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小技巧
我觉得洋葱粒和培根已经有咸味了,不用加披萨酱了;如果口味重的朋友,可以在披萨皮表面先抹上一层披萨酱。