原料
母梭子蟹: ， 富士苹果: 1个， 白洋葱: 1个， 蒜瓣: 5-6瓣， 生姜: 和蒜等量， 线辣椒（绿色的那种直直的辣椒）: 2根， 干辣椒: 2-3个， 生抽酱油: 2.5大勺， 蜂蜜: 1/4大勺， 干海带: 手掌大3-4片， 清水: 6大勺， 小葱: 2根， 炒熟的白芝麻: 适量， 黄瓜: 1小根
步骤
1将梭子蟹冷冻2小时
2将富士苹果洗净，切片
3白洋葱切丝
4剥5-6个蒜瓣，不用切碎
5生姜切片
6将青辣椒切圈
7将苹果片，洋葱丝，姜片，生蒜瓣，青辣椒圈，干辣椒，干海带，酱油，蜂蜜，清水放到一起
8将混合好的食材开大火煮20分钟，转中小火煮1个小时，晾凉
9将冷冻好的螃蟹用牙刷反复刷洗干净，然后处理螃蟹：去掉螃蟹的屁屁，顺道就能拉出蟹肠子
10将蟹壳打开
11去掉螃蟹两边的肺部，蟹壳上一个黑色的三角形小黑块（蟹胃），和紧连着蟹胃在蟹壳中心的六角形小块
12剪去螃蟹的眼睛和嘴巴
13剪去蟹腿的下半部分
14剪去螃蟹两边尖尖的角防止扎嘴
15清理干净的螃蟹们
16处理干净的螃蟹重新安装上自己的蟹壳哈哈哈
17将处理好的螃蟹放入一个可以密封的罐子中
18将煮好晾凉的汤过滤，只留汤汁部分
19将汤汁倒入装螃蟹的罐子中，压上一块石头，可以用一个保鲜袋将石头包裹起来，这样比较卫生。放入冷藏室中，腌制24小时
2024小时后，螃蟹腌制好啦！
21拨开外科，蟹黄美美的！
22切点葱花撒上去
23撒上炒熟的白芝麻
24淋上一点汤汁
25用明火烤1-2秒即食海苔，剪成手掌心大小的小块，黄瓜切片
26倒一点点汤汁出来
27将螃蟹切开
28超美有没有
29取一小片烤好的海苔
30放上一小片黄瓜，包裹起来搭配着生蟹一起吃
31或者将蟹黄和米饭搅拌在一起吃，简直就是美味的调味生蟹饭！
