原料
卡仕达酱（也可以用沙拉酱）: ， 蛋黄: 1个， 砂糖: 20克， 牛奶: 100克， 玉米淀粉: 12克， 香草精、柠檬汁: 数滴， 黄油: 5克， 淡奶油: 70克， 蛋糕: ， 1蛋+糖、牛奶、油（各15克）+20克低筋面粉: ， 肉松: 150克
步骤
1制作卡仕达酱，注意：蛋黄和糖用电动搅拌器搅拌至发白，倒入沸腾的牛奶，小火加热，期间用手动打蛋器不停搅打，成膏状后坐冰水继续搅打，后加入七八分发的淡奶油搅拌均匀即可。
2蛋糕制作，用裱花袋挤成一个个铜锣烧状，，160度烤17分钟
3接下来就是组装过程，厚厚的酱，多多的肉松
41个蛋的卡仕达酱配1.5个蛋的蛋糕配150克肉松，做8个小贝（或4个大贝）
