牛腱子: 一块， 烧卖皮（成品）: 一斤， 胡萝卜: 一根， 香菇: 若干， 糯米: 一斤半， 蘑菇: 若干， 生姜: 若干， 香葱: 若干
1淘干净糯米，放水里泡一个小时后，隔火蒸20分钟
2牛腱子洗净切成小丁
3切好葱姜备用
4胡萝卜、香菇、蘑菇切丁备用
5油热下牛腱子，➕冰糖➕料酒➕老抽➕生抽，半碗水，煮滚后，关小火炖煮半小时，➕之前备好的各种蔬菜丁，十分钟后，关火。
6将煮好的香菇胡萝卜花腱子，拌入蒸好的糯米里。
7随便一窝，隔火蒸熟即可。
